今週末はいい天気でした。

知り合いは田植えで汗を流していたようです。田植えにしては遅いのはお酒にする米だからだそうです。

そういえばみなさんは米のとき汁を捨てていますか？

米のとき汁にはビタミンB、E、マグネシウム、カルシウム、脂質など多くの栄養素が含まれています。

とぎ汁には油汚れや、食器に残った汚れを落としやすくするタンパク質が含まれているので、食べた後の汚れを落としやすくする作用があります。

食器のつけ置きをする方は是非ためておいて洗う前にとき汁でつけ置きすると洗剤の使用量を減らすことができます。

ただし、1回目のとぎ汁には米についた汚れが含まれているので、捨てて

2回目から使うようにしてみてください。

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